Reverzní osmóza Ecosoft RObust COFFEE – RO filtr pro kavárny a restaurace

Reverzní osmóza Ecosoft RObust COFFEE je RO filtr vyvinutý speciálně pro profesionály v oblasti kávy.

Přímoprůtokový vícestupňový filtrační systém reverzní osmózy Ecosoft RObust COFFEE dodává až 75 l/h filtrované vody s minerální rovnováhou, která splňuje standardy Specialty Coffee Association (SCA). Optimalizací kvality vody zvyšuje konzistenci chuti a prodlužuje životnost kávových zařízení v kavárnách, pražírnách a baristických provozech.

Co získáte s RObust COFFEE

• Vodu optimalizovanou pro špičkovou kávu – složení filtrované vody je přizpůsobeno standardům Specialty Coffee Association pro stabilní chuť a aroma.
• Profesionální výkon bez nutnosti nádrže – beznádržový systém s přímým průtokem dodává až 70–75 l/h upravené vody plynule a bez čekání.
• Ochranu vašeho kávovaru – účinná filtrace minimalizuje tvorbu vodního kamene a prodlužuje životnost profesionálních kávovarů.
• 5stupňovou filtraci včetně speciální mineralizace – kombinace mechanické, uhlíkové, osmotické a kávové mineralizační úpravy.
• Stabilní kvalitu vody i při vysokém zatížení – navrženo až pro 20 hodin nepřetržitého provozu denně v náročných provozech.
• Kompaktní a elegantní design – elegantní a prostorově úsporné řešení vhodné pro kavárny, restaurace a baristické stanice.
• Úsporný a ekologický provoz – s úsporou vody při 50% výtěžnosti, což pomáhá snižovat spotřebu i provozní náklady.

Proč si vybrat RO filtr Ecosoft RObust COFFEE

• Nejvyšší profesionální standard – systém vyvinutý speciálně pro kávové profesionály a náročné baristy.
• Přesná mineralizace pro kávu – speciální mineralizační patrona RObust COFFEE nastavuje optimální složení vody podle standardů SCA.
• Vysoký a stabilní průtok – vysokotlaké čerpadlo zajišťuje plynulý výkon bez potřeby zásobníku vody.
• Přímý průtok (Direct Flow) – žádné čekání na naplnění nádrže, filtrovaná voda je dostupná okamžitě.
• Profesionální ochrana techniky – snižuje riziko poruch, zanášení a nákladných servisních zásahů na kávovarech.
• Flexibilní konfigurace – systém se přizpůsobí různé kvalitě vstupní vody a podmínkám provozu.

Jakou filtrační technologii používá RObust COFFEE

1. stupeň filtrace: Sedimentační filtrační vložka (5 µm, PP) – polypropylenový předfiltr sedimentů s jemností filtrace 5 mikronů je určen pro odstranění mechanických nečistot, například rzi, písku, kalu a podobných částic z vody.
2. stupeň filtrace: Uhlíková filtrační vložka GAC – předfiltr GAC naplněný granulovaným aktivním uhlím odstraňuje z vody chlór a organické nečistoty. Zachycuje zbytky sedimentů jako volný chlor a další oxidační činidla.
3. stupeň filtrace: Speciální mineralizační vložka COFFEE – speciální mineralizátor COFFEE obohacuje vodu o základní minerály, jako jsou hořčík a vápník, které zlepšují extrakci chuťových a aromatických složek v kávě. Upravená voda splňuje standardy Specialty Coffee Association (SCA).
4. stupeň filtrace: Reverzní osmotická membrána (500 GPD) – RO membrána filtruje vodu na molekulární úrovni. Odstraňuje z vody více než 95 % kontaminantů a škodlivých mikroorganismů včetně bakterií a virů.
5. stupeň filtrace: Uhlíková postfiltrační vložka CTO (10 µm) – postfiltr z bloku aktivního uhlí po mineralizaci vody pomáhá snižovat zápach a zlepšuje chuť vody.

Pro koho je RO filtr RObust COFFEE vhodný

• pro kavárny a restaurace,
• pro pražírny a baristické stanice,
• pro provozy s vysokou spotřebou vody na kávu,
• pro profesionály, kteří požadují stabilní a konzistentní chuť,
• pro podniky, které chtějí chránit svou kávovou techniku,
• pro náročné domácí milovníky kávy.

Údržba a provoz

Systém pracuje plně automaticky a je navržen pro dlouhodobý intenzivní provoz v profesionálních podmínkách.

Údržba reverzní osmózy RObust COFFEE je jednoduchá a přehledná. Filtrační vložky se mění v doporučených intervalech podle zatížení zařízení a kvality vstupní vody.

1. Předfiltry – pokud tlak po předfiltrech klesne pod 1 bar, kazety mohou být zanesené. Vyměňte předfiltrační vložky po 3 000 litrech filtrace vody nebo alespoň každé 3 měsíce. Opožděná výměna může poškodit nebo zkrátit životnost membrány.
2. RO membrána – při výrazném poklesu výkonu systému je potřeba vyměnit membránu reverzní osmózy. Vyměňte ji po přefiltrování 30 000 litrů nebo alespoň jednou ročně, případně dříve, pokud se rychlost filtrace výrazně sníží.
3. Postfiltr – vyměňte jej, pokud se zhorší chuť vody nebo se objeví zápach, po 5 000 litrech nebo alespoň každé 3 měsíce.

Pokud se RO filtr nepoužívá déle než 2 týdny, před obnovením používání jej dezinfikujte podle postupu uvedeného v návodu k použití.

Pro rychlou výměnu filtračních vložek můžete použít videonávod.

Požadavky na zdrojovou vodu

Aby zařízení fungovalo spolehlivě a efektivně, doporučuje se, aby voda na vstupu splňovala následující parametry:

• pH rozsah: 6,5–8,5
• Celkové rozpuštěné látky (TDS): 150–500 mg/l
• Celková tvrdost vody: 100–400 mg/l CaCO₃ ≈ do 24 °dH
• Volný chlor: ≤ 0,5 mg/l
• Obsah železa: ≤ 0,3 mg/l
• Obsah manganu: ≤ 0,05 mg/l
• Chemická spotřeba kyslíku (CHSK): ≤ 5 mg O₂/l
• Celkový počet mikroorganismů: ≤ 100 KTJ (CFU)/ml

Kvalita* upravené vody po filtraci

• Celková tvrdost vody (CaCO₃): 20–23 mg/l
• pH rozsah: 6,7–7,3
• Celkové rozpuštěné látky (TDS): 75–120 mg/l
• Hydrogenuhličitany: 48–60 mg/l

* Ukazatele jsou stanoveny za následujících podmínek: teplota vody na vstupu je 20 °C, složení vody na výstupu a parametry provozu odpovídají doporučením výrobce, intenzita spotřeby vody je vhodná pro tříčlennou rodinu. Při snížení teploty vstupní vody v zimě může být obsah minerálů v upravené vodě nižší a při zvýšení teploty v létě může být vyšší.

Obsah balení

1. RO filtr Ecosoft RObust COFFEE,
2. set 4 náhradních předfiltračních vložek,
3. originalní RO membrána Ecososft (500 GPD),
4. chromovaná jednocestná baterie s příslušenstvím,
5. kompletní montážní sada (PE hadice, připojovací fitinky, vypouštěcí svorka, omezovač průtoku),
6. napájecí zdroj se síťovým kabelem,
7. servisní/montážní klíč,
8. uživatelská příručka,
9. pomůcka pro optimalizaci.