Kvalitu vody nelze spolehlivě posoudit pouze podle její barvy, chuti nebo zápachu. U pitné vody se sledují fyzikální, chemické a mikrobiologické ukazatele, které poskytují různé informace o jejích vlastnostech a bezpečnosti. Jejich společné vyhodnocení pomáhá lépe pochopit stav vody a určit, zda je potřeba další vyšetření nebo úprava.

Co znamená kvalita vody?

Kvalita vody představuje soubor vlastností, podle kterých se posuzuje její vhodnost pro konkrétní účel. U pitné vody je důležité znát její chemické složení, mikrobiologické vlastnosti a případné změny vzhledu.

Platí přitom, že čirá voda nemusí být automaticky zdravotně nezávadná a jeden vyhovující výsledek nepotvrzuje kvalitu vody jako celku. Rozbor poskytuje informace pouze o konkrétním vzorku a parametrech, které byly skutečně analyzovány.

V České republice požadavky na kvalitu pitné vody a limitní hodnoty jednotlivých ukazatelů upravuje vyhláška Ministerstva zdravotnictví č. 252/2004 Sb., v platném znění.

 

 

 

1. Fyzikální a senzorické ukazatele vody

Mezi základní fyzikální a senzorické ukazatele patří zákal, barva, teplota, elektrická vodivost, pach a chuť. Jejich změna může upozornit na problém ve zdroji vody nebo ve vnitřních rozvodech.

Například hnědavé zbarvení může souviset se železem nebo produkty koroze, zatímco zákal může způsobovat přítomnost částic a usazenin. Samotný vzhled však příčinu nepotvrzuje.

Elektrická vodivost poskytuje orientační informaci o obsahu rozpuštěných iontů ve vodě. Sama o sobě však neurčuje, zda je voda zdravotně bezpečná.

Čirá voda bez zápachu nemusí být zdravotně nezávadná. Některé nežádoucí chemické látky ani mikroorganismy totiž nedokážeme rozpoznat smysly. V případě pochybností je proto vhodné zajistit odborný rozbor vody.

 

 

 

2. Chemické ukazatele vody

Chemické ukazatele popisují látky rozpuštěné ve vodě a její chemické složení. Podle rozsahu analýzy se mohou sledovat například:

• pH vody,
• dusičnany a dusitany,
• amonné ionty,
• železo a mangan,
• vápník a hořčík,
• chloridy a sírany,
• olovo, arsen a další těžké kovy.

Jednotlivé parametry mají různý význam. Některé jsou důležité z hlediska ochrany zdraví, jiné ovlivňují chuť vody, tvorbu usazenin nebo provoz zařízení.

Příkladem je tvrdost vody, která souvisí především s obsahem vápníku a hořčíku. Tvrdá voda může způsobovat tvorbu vodního kamene v ohřívačích, potrubí a domácích spotřebičích. Tento problém však není totožný s překročením zdravotně významného chemického ukazatele.

Výsledky rozboru je vždy nutné posuzovat podle konkrétní látky, naměřené hodnoty a příslušných limitů.

 

 

 

3. Mikrobiologické ukazatele vody

Mikrobiologický rozbor vody pomáhá posoudit, zda voda vykazuje známky mikrobiální kontaminace. U pitné vody se mohou sledovat například Escherichia coli, koliformní bakterie, intestinální enterokoky a kultivovatelné mikroorganismy.

Zvláštní význam má bakterie Escherichia coli, která je indikátorem možné fekální kontaminace. Jednotlivé mikrobiologické ukazatele však mají odlišný význam a jejich nález je nutné interpretovat v souvislostech.

Důležitý je také správný odběr vzorku. Výsledek může ovlivnit místo odběru, použitý postup i doba mezi odběrem a laboratorní analýzou. Při mikrobiologickém rozboru je nutné používat vhodné sterilní vzorkovnice a dodržet podmínky přepravy vzorků do laboratoře.

Rozdíl může být mezi vodou ze studny, vodou z domovních rozvodů a vodou odebranou za zařízením na úpravu vody.

Pokud potřebujete výsledky pro úřední účely, je důležité předem ověřit požadovaný rozsah rozboru i způsob odběru vzorku.

 

 

 

Proč je důležité hodnotit kvalitu vody komplexně?

Fyzikální, chemické a mikrobiologické ukazatele popisují různé stránky kvality vody. Jedna skupina proto nedokáže poskytnout úplný obraz.

Voda může být čirá, ale obsahovat nevyhovující mikrobiologický ukazatel. Může také vyhovovat ve sledovaných mikrobiologických parametrech, ale vykazovat problém v chemickém složení.

Při hodnocení výsledků je důležité zohlednit zdroj vody, účel použití, místo odběru a rozsah provedených zkoušek. Vyhovující výsledek totiž nepotvrzuje nepřítomnost látek nebo mikroorganismů, které nebyly předmětem analýzy.

 

 

 

 

Jak zjistit, zda je vaše voda v pořádku?

Pokud chcete znát kvalitu vody ve své domácnosti nebo provozovně, nejprve určete její zdroj a účel použití. U vody ze studny je důležité znát aktuální stav zdroje, u vody z veřejného vodovodu může být důvodem ke kontrole například změna chuti, zápachu nebo podezření na problém v rozvodech.

Doporučený postup je jednoduchý:

1. Určete zdroj vody a důvod kontroly.
2. Vyberte vhodný rozsah rozboru vody.
3. Zajistěte správný odběr vzorku.
4. Vyhodnoťte výsledky podle příslušných požadavků.
5. V případě nevyhovujících výsledků zvažte potřebnou úpravu vody.

Při výběru rozboru je vhodné obrátit se na odborníky, kteří vám pomohou určit potřebné parametry a způsob odběru. Ne každá domácnost totiž potřebuje stejný rozsah laboratorního vyšetření.

 

 

 

Shrnutí: Co nám ukazatele kvality vody prozradí?

Kvalita vody závisí na více vlastnostech. Fyzikální ukazatele popisují její vzhled a další měřitelné vlastnosti, chemické ukazatele její složení a mikrobiologické ukazatele pomáhají posoudit možnou kontaminaci.

Pokud chcete vědět, zda je vaše voda vhodná pro zamýšlené použití, nespoléhejte se pouze na její vzhled nebo chuť. Správně zvolený rozbor vody je základem pro kvalifikované rozhodnutí o dalším postupu a případné úpravě vody.

Nejste si jisti kvalitou své vody? Prohlédněte si možnosti odborného rozboru vody a vyberte vhodný rozsah vyšetření podle zdroje vody a účelu použití.